| Item type |
学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
| 公開日 |
2024-10-01 |
| タイトル |
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タイトル |
Enzymatic synthesis of β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranosyl-(1→2)-α-D-glucopyranoside using Escherichia coli glycoside phosphorylase YcjT |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
eng |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Glycoside phosphorylase |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Kojibiose phosphorylase |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Maltose phosphorylase |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Nonreducing sugar |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Prebiotic |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 著者 |
Isono, Naoto
Yagura, Shuichiro
Yamanaka, Kanon
Masuda, Yukino
Mukai, Kazuki
Katsuzaki, Hirotaka
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
YcjT is a kojibiose phosphorylase found in Escherichia coli. We found that sucrose was a good acceptor of YcjT in reverse phosphorolysis using β-D-glucose 1-phosphate as a donor. The product was identified as β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranosyl-(1→2)-α-D-glucopyranoside. This sugar was also synthesized from sucrose and maltose using YcjT and maltose phosphorylase and promoted the growth of the probiotic Bifidobacterium breve. |
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言語 |
en |
| 書誌情報 |
en : Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
巻 87,
号 10,
p. 1249-1253
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
EISSN |
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収録物識別子 |
1347-6947 |
| item_10001_relation_14 |
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関連タイプ |
isVersionOf |
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識別子タイプ |
DOI |
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関連識別子 |
10.1093/bbb/zbad099 |
| フォーマット |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
application/pdf |
| 出版タイプ |
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出版タイプ |
AM |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa |
| 出版者 |
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出版者 |
Oxford University Press |
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言語 |
en |
| 資源タイプ（三重大） |
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値 |
Journal Article / 学術雑誌論文 |
2024JA0006.pdf (1.9 MB)
