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アイテム / アルカリ性食品中での澱粉のテクスチャー制御法 / 20K17839
20K17839
ファイル | ライセンス |
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20K17839.pdf (159.2 kB) sha256 ad0020dbae5048a051c04bb8dafd49d13111e24a58cc5e5a9739788b05dd5d85 |
公開日 | 2017-01-13 | |||||
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ファイル名 | 20K17839.pdf | |||||
本文URL | https://mie-u.repo.nii.ac.jp/record/7428/files/20K17839.pdf | |||||
ラベル | 20K17839.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 159.2 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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