WEKO3
アイテム
こんにゃくのおいしさに影響する要因
http://hdl.handle.net/10076/11449
http://hdl.handle.net/10076/114496f4024bb-bf48-4d88-8565-d69b12d2ef45
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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61J14431.pdf (5.5 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2011-02-14 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | こんにゃくのおいしさに影響する要因 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
平島, 円
× 平島, 円
× 山本, 真理子 磯部 由香
× 佐々木, 幸太郎
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| 書誌情報 |
三重大学社会連携研究センター研究報告 巻 18, p. 23-27, 発行日 2010-12-01 |
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| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AA12441712 | |||||||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||||||||||
| 値 | Factors affected the konjac tastes | |||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 三重大学社会連携研究センター | |||||||||||||||||
| 資源タイプ（三重大） | ||||||||||||||||||
| 値 | Departmental Bulletin Paper / 紀要論文 | |||||||||||||||||
